多肉青提蛋糕 | 全网都在夸の喜茶限定款
喜茶限定的青提奶油蛋糕 青提吃上去很甜很水润 里面每一层都有青提冻 味道很清爽 口口清新不腻 蛋糕口感软绵绵 吃一口就爱上了
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步骤1/7
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青提冻：将吉利丁片放入凉水中泡软备用。
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步骤2/7
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将青提清洗干净，留6-8颗装饰，将剩余的放入盆中用均质机打碎，打成汁，过滤至小锅中，小火煮至温热。
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步骤3/7
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将泡软的吉利丁片放入小锅中，搅拌至完全融化，倒入10g白砂糖搅拌均匀，倒入平盘中盖保鲜膜，放入冷藏凝固。
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步骤4/7
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将青提冻用圆形切模，切出合适大小备用。
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步骤5/7
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打发奶油：将奶油倒入20g白砂糖打发，打发至硬性。
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步骤6/7
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组装蛋糕：将蛋糕胚最顶层修平整，再将其平分成三片。
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最后一步
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将最底层蛋糕胚放上适量奶油抹平，再放上一片青提冻，再放入适量奶油抹平，放上一层胚子；再放上适量奶油抹平，放上一片青提冻，放入适量奶油抹平，放上最顶层胚子。提前将奶油装出适量装饰部分，再用剩余的奶油，将蛋糕抹匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-20
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