手撕茄子
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说好的一夜入秋呢,深深成了初冬的萧瑟,冒着被鄙视的风险穿上了棉背心,蒸了两根茄子,蒜蓉爆香喷上酱汁,“冷”风下的秋香手撕茄子,要不要来一份呢
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子去蒂后对半切开,沸水上锅蒸10分钟
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步骤2/3
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锅内放少许油,倒入蒜末爆香,再倒入调味料搅拌均匀,再倒入小米椒翻炒出香味后离火备用
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最后一步
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茄子蒸熟后取出,摸上去不烫手之后用叉子刮出条状,茄子装盘后淋上酱汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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