自制开胃健脾润肺果酱
秋天天气干燥,孩子们比较容易咳嗽、感冒、没胃口,所以特别制作了这款果酱,早餐配上面包片吃,开胃健脾、润肺止咳,简直太赞了
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步骤1/9
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山楂和梨洗干净并用盐水浸泡20分钟杀菌
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步骤2/9
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山楂和梨去核,梨切丁,放入破壁机,加入一点水(破壁机能运转就行,我放了大约180毫升水,大家怕打不好的话可以稍微多放一点,但也别太多,放太多后面麻烦)
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步骤3/9
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点击果酱选项,打差不多三四分钟,看着比较细腻了就可以了
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步骤4/9
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这是破壁机打完的样子
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步骤5/9
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将破壁机打好的果酱放入锅里,加入白砂糖(多放点,不然口感会太酸,自己可以尝一尝),然后中火煮(煮的过成要用勺子顺着一个方向不停搅拌,以免糊锅)
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步骤6/9
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直到果酱变成这样比较粘稠,勺子搅拌起来比较费劲的时候就可以了,我煮了大约一个小时(这个根据你添加的水量决定煮的时间长短)
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步骤7/9
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果酱放到温热的时候或者放凉后(不超过40度),倒入蜂蜜,用勺子不停搅拌,直到彻底搅拌均匀
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步骤8/9
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将果酱盛入提前准备好的瓶子里(瓶子清洗好后,用开水烫几分钟),然后放进冰箱,需要的时候拿出来吃就好啦
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最后一步
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孩子们特别爱吃,真的很开胃,吃了很多!关键是没有添加剂,吃着也放心☺️
大家怕酸的话可以多放点糖就会中和酸的味道啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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