爽口山药炒木耳
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滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。今天是山药炒木耳。很爽口
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材。起油锅 煸蒜末,放入胡萝卜片炒软,
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步骤2/5
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在倒入青红椒,翻炒片刻
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步骤3/5
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倒入山药和木耳翻炒均匀,
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步骤4/5
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加入2泵蚝油,少许生抽和适量清水,可盖盖子闷1分钟,
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最后一步
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加适量盐,翻炒均匀出锅即可。
小贴士
木耳提前泡发,山药切片后放入盐水中,炒的时候沥水取出,就不易发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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