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酸奶面包卷

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关键我叫梦梦啊

酸奶面包卷丨奶香浓郁，松软到不行 面包真是个很神奇的东西，经过高温烘烤之后，组织细腻柔软。带着烘焙独特的香味，真的太美妙了～ 今天用海氏m5轻音厨师机制作了酸奶面包卷，相比较牛奶而言，这样制作出来的面包卷断口性更好，湿度比较大，所以吃起来更软。 一起来收好配方吧！ 高筋面粉400g 鸡蛋1个 细砂糖糖45g 酸奶280g 黄油30g 鲜酵母16g 不试试怎么知道？动手做起来吧～
食材清单 加入采购清单
酵母粉 1g
、
纯净水 150g
、
高筋面粉 150g
、
面团:
、
高筋面粉 125g
、
浓稠酸奶 80g
、
奶粉 8g
、
全麦粉 50g
、
白砂糖 20g
、
草鸡蛋 1个
、
酵母粉 2g
、
盐 2g
、
黄油 20g
、
蛋液(刷表面） 少许
、
葱花 少许
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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