干烧丸子
很久没做过这道菜了,今天看看味道是不是一样的好
-
步骤1/11
点击查看大图
前夹肉绞成肉末,姜、蒜切成末备用
-
步骤2/11
点击查看大图
加水淀粉、十三香、生抽和剁椒
-
步骤3/11
点击查看大图
把肉馅和好调匀
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中倒入菜籽油烧热,把丸子下锅炸一下,定型
-
步骤5/11
点击查看大图
炸成两面金黄就可以了
-
步骤6/11
点击查看大图
分两锅炸,丸子用手捏一下
-
步骤7/11
点击查看大图
炸好的丸子捞出来备用
-
步骤8/11
点击查看大图
准备好黄豆芽,口蘑切片备用
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中留点底油备用,放黄豆芽和口蘑片炒,加少许食盐和大蒜炒香
-
步骤10/11
点击查看大图
炒香后倒入炸好的肉丸加点水大火烧开,快好的时候加点蚝油
-
最后一步
点击查看大图
收一下汁的干烧丸子出锅,撒上葱花!
豆芽要选用黄豆芽,把根部摘掉不要,肉丸子用手捏一下有助于定型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
干烧丸子的相关分类
干烧丸子的相关推荐
-
苔菜
157973人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#湖南小炒肉
157439人看过 -
淮南牛肉汤
518146人看过 -
#节后清肠大作战#苔菜烧粉条
280791人看过 -
牛肉鸭血粉丝煲
105310人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
251102人看过 -
苔菜腰果
211052人看过 -
鲈鱼丸子
174208人看过 -
#初春润燥正当时#苔菜豆腐汤
217292人看过 -
烤翅套餐#爱的味道#
74190人看过 -
元宝虾
327021人看过 -
苔菜炒肉
123415人看过