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连锅汤的做法

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连锅汤

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食材清单加入采购清单

猪肘肉 500克

、

平菇 200克

、

娃娃白菜 1颗

、

盐 6克

、

胡椒粉适量

、

味精 2克

、

大葱 1根

、

小葱 1根

、

姜 1块

、

青椒 4个

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有的材料。
步骤2/15 点击查看大图
水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。
步骤3/15 点击查看大图
娃娃白菜洗干净切成段。
步骤4/15 点击查看大图
平菇洗干净撕成小块。
步骤5/15 点击查看大图
把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。
步骤6/15 点击查看大图
下平菇和白菜、盐、煮15分钟。
步骤7/15 点击查看大图
猪肘肉切成片。
步骤8/15 点击查看大图
把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。
步骤9/15 点击查看大图
加入胡椒粉、味精。
步骤10/15 点击查看大图
起锅后撒上葱花。
步骤11/15 点击查看大图
青椒煎成虎皮状。
步骤12/15 点击查看大图
剁碎。
步骤13/15 点击查看大图
加上适量生抽调成蘸水。
步骤14/15 点击查看大图
汤鲜可口的连锅汤就做好了。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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