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红烧牛排和牛腩

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牛排一根

、

牛腩一小块

、

茴香少许

、

八角 3个

、

桂皮一小块

、

自制的辣椒酱 2勺

、

花椒十几粒

、

干辣椒 7–8个

、

大蒜瓣

、

豆瓣酱 3勺

、

料酒 2勺

、

味极鲜 5勺

、

猪油 2大勺

、

蚝油 3勺

、

白糖少许

、

鸡精少许

、

生姜一大块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回来的牛排、牛腩掉水
步骤2/6 点击查看大图
掉完水、用清水清洗干净.锅中倒入香油、在放入生姜牛排、牛腩翻炒、多炒一会我觉得更香
步骤3/6 点击查看大图
这是在到入辣椒酱、和豆瓣酱在加入几颗冰糖继续翻炒
步骤4/6 点击查看大图
在把以上所写的材料全部放入锅中翻一下
步骤5/6 点击查看大图
这是可以加入莫过牛肉的开水大火烧20分钟左右、在转小火煮30分钟左右即可、我又单独炒了几个萝卜放进去了、
最后一步点击查看大图
今天的牛肉、牛腩味道真的不错，女儿给了很高的评价

小贴士

我烧牛肉喜欢放猪油、这样烧出来的味道真的很不错、大家可以试试哦、

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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