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8分钟高钙低脂虾仁裙带菜鸡蛋汤的做法

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8分钟高钙低脂虾仁裙带菜鸡蛋汤

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减脂必备，孩子长个期也可多吃，美味又营养

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干裙带菜 10克

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

虾仁 5个

、

清水 700ml

、

白胡椒粉 2克

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
适量裙带菜泡发，虾仁用少许料酒腌制去腥，切好葱蒜备用
步骤2/5 点击查看大图
冷水烧开，虾仁焯水洗净。
步骤3/5 点击查看大图
不粘锅冷锅倒油，油热，放入葱蒜炒香，打入鸡蛋煎熟并铲成小块
步骤4/5 点击查看大图
把鸡蛋拨到一边，倒入虾炒至变色。倒裙带菜炒10秒钟
最后一步点击查看大图
倒入开水或冷水煮至汤汁变浓，转小火，撒胡椒粉、葱花出锅。

小贴士

1、不沾锅要冷锅放油，不能空烧，不然会伤害涂层 2、虾仁用料酒和焯水处理是为了去腥 3、鸡蛋煎香再水煮会更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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