家乐卤味的做法

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家乐卤味

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儿子喜欢吃卤味，所以给他卤一锅，吃个够

食材清单加入采购清单

10~30分钟

食材：爪子用量：10只

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家乐卤汁用量：1包

、

姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮用量：适量

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糖用量：适量

、

料酒用量：适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
爪的处理方法请参考之前的泰式柠檬鸡爪的处理方法
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋洗干净，煮熟
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋剥壳
步骤4/14 点击查看大图
准备好材料
步骤5/14 点击查看大图
鸡爪，鸡蛋全部处理好
步骤6/14 点击查看大图
把所有的材料放入锅里
步骤7/14 点击查看大图
再加一勺料酒
步骤8/14 点击查看大图
倒入一包家乐卤味汁
步骤9/14 点击查看大图
再加入清水刚好浸过食材的面，再加一小块糖
步骤10/14 点击查看大图
大火烧开后转小火煮20分钟左右，一锅美味的卤味就做好了
步骤11/14 点击查看大图
鸡爪吃完后，卤汁不要倒去，可以再加入其它的食材，又是另一种美味，这次我做了红烧肉特好吃。五花肉洗干净后，直接放到卤汁里，小火慢炖直到卤汁烧至浓稠，期间五花肉要翻面几次，更入味，也不易烧焦
步骤12/14 点击查看大图
红烧肉做好后，剩下的卤汁不多可以再加入香芋进去，加盖过芋头的水，又成了另一道菜
步骤13/14 点击查看大图
芋头里参入卤汁，味道好棒由始至终不浪费
最后一步点击查看大图
看住是不是很有食欲呢

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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