一周3次吃不够!特别费米饭,全家都超爱~
今天给大家分享腐竹最美味的吃法之一 ——“番茄腐竹煲”,调味和步骤都很简单,但味道却酸甜适中,浓郁鲜香,特别受小朋友的青睐~
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步骤1/8
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鸡蛋打散,倒入提前泡软的腐竹段中,搅拌均匀。*如果碗底蛋液比较多,可以适量倒出一些。
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步骤2/8
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锅中倒油,油热倒入腐竹,煎至金黄。*刚刚倒入的时候不要立刻翻动,等蛋液凝固再翻炒。
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步骤3/8
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另起一锅,爆香蒜末。
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步骤4/8
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倒入番茄块,翻炒出汁。
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步骤5/8
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加入腐竹、海鲜菇、盐、生抽、蚝油和适量清水,翻拌均匀。
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步骤6/8
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盖上盖子大火煮开,再转小火煮5分钟。
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步骤7/8
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最后加入适量葱段即可。
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最后一步
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妥妥的米饭杀手,一周吃3次都不够~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-19
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