秋梨膏
秋季必备单品
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步骤1/4
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梨用盐巴搓洗干净并擦丝,红枣用面粉水泡洗干净剪丝,罗汉果拍碎,姜切片,加入一块黄冰糖和一包川贝母粉,盖上锅盖开火煮15分~20分左右
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步骤2/4
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煮好稍微晾凉倒进纱布进行汁水过滤
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步骤3/4
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中火熬煮,间断性搅拌搅拌,等熬到这样冒好多泡泡就差不多了,趁热呢倒进干净的容器
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最后一步
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晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏,随吃随取✅
擦丝建议直接擦在要煮水的锅里,擦丝过程就会有很多汁水,这样一点都不浪费哦!川贝母粉我用的是一克一包的,建议大家加两包,煮好晾凉一些再挤汁水不会烫爪爪哦!我们家密封容器都比较大,大家可以找迷你的那种小玻璃器皿,不占空间!倒完锅底的不要浪费,加点开水进去晃荡晃荡,主厨就可以先来一杯杯啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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