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多口味千层司康的做法

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多口味千层司康

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千层司康最近太火了～写个食谱中秋节没用完的月饼馅儿又派上了用场，一次性用完了所有剩下的馅儿我的口味是根据我的馅儿来的。这次我做了椰香紫薯、奶香芋泥、咸蛋黄肉松、抹茶红豆几个口味，刚出炉味道真的是棒棒的，建议大家都趁热食用！如果冷了也是复烤吃比较棒哦

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司康面团材料

、

低筋面粉 250克

、

黄油 70克

、

糖 20克

、

盐 1克

、

泡打粉 5克

、

牛奶 110毫升

、

------- --------

、

馅料

、

自己喜欢的红豆沙、芋泥、紫薯、黑芝麻、巧克力、肉松咸蛋黄

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
馅儿提前处理好，这里不做具体讲解（红豆馅儿、紫薯馅、芋泥馅都是提前熬好放在速冻里的，用的时候直接解冻）咸蛋黄肉松，需要把咸蛋黄烤熟压碎，混合上肉松。粉类糖盐混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。
步骤3/8 点击查看大图
加入液体混合成较干的面团
步骤4/8 点击查看大图
把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。
步骤5/8 点击查看大图
不同口味
步骤6/8 点击查看大图
肉松咸蛋黄
步骤7/8 点击查看大图
然后切块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。每个口味，我做的比较匆忙，没有擀到每层一样厚度，有耐心可以慢慢做，会更好看一些。
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～完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-18

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