多口味千层司康
千层司康最近太火了~写个食谱 中秋节没用完的月饼馅儿又派上了用场,一次性用完了所有剩下的馅儿我的口味是根据我的馅儿来的。 这次我做了椰香紫薯、奶香芋泥、咸蛋黄肉松、抹茶红豆几个口味,刚出炉味道真的是棒棒的,建议大家都趁热食用!如果冷了也是复烤吃比较棒哦
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步骤1/8
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馅儿提前处理好,这里不做具体讲解(红豆馅儿、紫薯馅、芋泥馅都是提前熬好放在速冻里的,用的时候直接解冻)咸蛋黄肉松,需要把咸蛋黄烤熟压碎,混合上肉松。粉类糖盐混合均匀
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步骤2/8
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和黄油块放入料理机打成细沙砾,也可以手掌对搓成细沙砾。
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步骤3/8
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加入液体混合成较干的面团
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步骤4/8
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把饼皮擀薄擀大,在一半的饼皮上均匀的放入馅儿,然后对半折叠,再擀平擀大,在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿,再次对折擀薄,重复4-5次,馅料用完即可。
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步骤5/8
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不同口味
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步骤6/8
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肉松咸蛋黄
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步骤7/8
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然后切块,刷上一层蛋黄液,放上坚果装饰,也可以不刷,随自己喜好就好,送入预热好的烤箱,175度,18-20分钟,金黄酥脆即可。每个口味,我做的比较匆忙,没有擀到每层一样厚度,有耐心可以慢慢做,会更好看一些。
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最后一步
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~完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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