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芋泥爆浆蛋糕 | 怎么会有美到犯规还健康好吃的甜品

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海氏烘焙屋

今天一起复刻喜茶家的超爆款 芋泥 爆浆 蛋糕 这三个词放在一起， 光想想就已经爱上了。 温柔的芋泥紫，让人一眼就心动。 一勺下去，饱满的芋泥爆浆缓缓流出， 柔软的蛋糕裹上香醇的芋泥酱， 满满一口的幸福感！真治愈啊！ 不爱吃奶油的小伙伴， 也会被这款蛋糕征服。 它的奶油完全不像普通的奶油， 而是带着浓厚的芋头香味。 香甜细腻的芋泥， 扎实却不厚重， 搭配淡奶油的丝滑， 唇齿间的快乐一口就能感受 ~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
6寸戚风胚1个 1个
、
切块荔浦芋头 400g
、
牛奶 200g
、
紫薯粉 10g
、
基础芋泥 250g
、
牛奶 75g
、
淡奶油 40g
、
炼乳 25g
、
淡奶油 300g
、
炼乳 25g
、
基础芋泥 110g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-10-18

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