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减脂低卡碳水|50%黑全麦英式麦芬

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第一次完美复刻M记英式麦满分 配比是50%的黑全麦面粉和50%高筋面粉 相比普通的麦芬更有嚼劲 麦香味更浓郁~ 一个才167kcal 超级饱腹 切开可以做鸡蛋培根芝士麦满分 还可以中式肉夹馍 怎么做都不会出错的! 还可以放芋泥馅儿 红薯馅儿... 做成有馅的欧包子!
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烹饪步骤
小贴士

tips/: 1⃣️高筋面粉和黑全麦粉比例自由组合 总量是240g粉就行 2⃣️水可以换成160g牛奶或者椰汁之类 3⃣️椰子油可以替换黄油 4⃣️发酵完成裹粉一般是玉米面粉 没有的话可以像我一样用黑全麦粉或高筋粉代替 5⃣️这次用海氏K5烤箱180度烘烤至15分钟已经微微黄色 但个人喜欢更加焦脆的口感 所以烤了20分钟 焦脆感和色泽更加深 可以根据自己烤箱的脾性来调节烤制温度和时间

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-10-18

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