客家口味~~粉丝杂菜煲
想吃清淡点,又不想太复杂,试试做这个,满口香,客家口味喔!
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步骤1/8
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准备好食材和配料,绿豆粉丝提前泡冷水10分钟,可以适量剪短,方便食用。
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步骤2/8
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砂锅热锅放油,鱿鱼丝倒入翻炒爆香,再加入蒜沫葱沫一起爆香
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步骤3/8
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倒入西芹段,继续翻炒到翠绿
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步骤4/8
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倒入腌制好的肉沫(用点花生油+酱油+生粉+葱花腌制10分钟),快速翻炒
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步骤5/8
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倒入大半碗清水,加少许酱油
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步骤6/8
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铺上豆腐饼和粉丝,这里水放少了,后来又加了一次
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步骤7/8
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煮开翻动一下粉丝,盖上盖子
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最后一步
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收汁撒点葱花点缀,再盖5秒即可出锅。
豆腐饼和粉丝都吸水,可以适量放多一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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