双蛋肉饼|鲜嫩爽滑,肉质弹牙,入口甘香令人回味无穷
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步骤1/6
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梅花肉先剁成肉末
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步骤2/6
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调味,加入少许盐和白糖,胡椒粉,半勺酱油,半勺蚝油,1小勺淀粉,适量花生油,先搅拌均匀;然后摔打上劲,100下左右,然后放置腌20分钟
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步骤3/6
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腌好的肉末铺在盘里,打入2个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤4/6
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水开后上锅,大火蒸9分钟
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步骤5/6
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蒸好后淋入1勺蒸鱼豉油
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最后一步
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这道蒸肉饼鲜嫩爽滑,肉质非常弹牙,入口甘香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-18
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