手撕牛奶吐司面包 可以撕着吃的吐司
有了厨师机不用手揉~解放双手啦 可以撸面包啦！ 今天来做一款奶香超浓郁的手撕面包吐司
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步骤1/5
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除黄油外，所有食材加入厨师机，低档搅拌均匀至无干粉，转中高档揉出厚膜，加入黄油，先低档混合均匀再转中高档揉出手套膜薄膜
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步骤2/5
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取出面团，分割成三份，每个直接擀成40厘米长条，卷起，收口朝上
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步骤3/5
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二次擀卷，擀50~60厘米长条，先拍平，再擀，卷起收口朝下
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步骤4/5
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密封起来，室温发酵约90分钟，发酵至6分满
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最后一步
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上下火180度30分钟紫色渐变吐司 一样的方式，But我紫色渐变色的吐司方向错了！！应该要搓成与模具长边差不多一样长，横放！
Ps：和面时牛奶的量可以分多次加入，每个牌子的面粉吸水性不同；擀卷的过程中，边卷边收紧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
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