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老少皆宜的红枣糕，一次就成功‼️补血养颜的做法

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老少皆宜的红枣糕，一次就成功‼️补血养颜

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好久没吃红枣糕了。想起来就会想念那个味道。枣香浓郁，好吃不腻。而且这一款枣糕做起来非常好做，老少皆宜，补气又养血，很不错！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡蛋 4个

、

红糖 40克

、

红枣 80g

、

玉米油 40克

、

牛奶 60g

、

低筋面粉 100克

、

黑白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
✅先把红枣放入锅中煮一下，捞出去核切碎。✅放入料理机中，加适量煮红枣的水，搅打成红枣泥。✅枣泥倒入不粘锅中，放入红糖，倒入牛奶，炒成红枣馅儿。✅枣馅儿倒入海氏M5轻音厨师机中，要无水无油哦。打入四个全蛋。
步骤2/8 点击查看大图
✅换上打发蛋头，选择打发模式，全程高速打发，打到明显纹路浓稠状，提起打蛋头画8不会一下子消失即可。✅分两次筛入低筋面粉，搅拌均匀✅倒入玉米油，再次搅拌均匀，倒入模具中。可以撒上芝麻，我忘记放了
步骤3/8 点击查看大图
✅烤箱150度预热，烤35分钟。出炉倒扣放凉。脱模即可。
步骤4/8 点击查看大图
我用的8寸戚风模具，用方形的模具切出来形状更好呢[愉快]。
步骤5/8 点击查看大图
用海氏M5厨师机打发效率很高，16加粗线打蛋笼，打发的效果更均匀。
步骤6/8 点击查看大图
做出来的红枣糕蓬松松软。用它打发无需看管，真的是解放双手。
步骤7/8 点击查看大图
小巧大容量，一点不占地方。
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做烘焙用它更轻松。

小贴士

可以撒一层芝麻哦。更好看。一定要打发8字不会立马消失哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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