酥掉渣的花生酥/做法简单
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步骤1/7
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红米花生放入烤箱上下火160度烤8分钟,然后去掉外皮,留少量花生衣,放入保鲜袋中用擀面杖压碎。
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步骤2/7
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所有材料准备好,油,鸡蛋,白糖放入碗内用蛋抽搅打至顺滑状态,加入面粉,花生碎,泡打粉后用刮刀切拌均匀!
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步骤3/7
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切拌至无干粉所有材料成团,平分成每个25克左右大小压扁成圆形,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻!
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步骤4/7
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烤箱170度预5分钟,上下火170度烤23分钟即可
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步骤5/7
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美味的花生酥烤制完成后出炉
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步骤6/7
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这个色泽是不是很漂亮,整个表面上色也很均匀!
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最后一步
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吃一口酥脆且香,做早餐或下午加餐小点心都是很棒的!
蛋黄用土鸡蛋的蛋黄,色泽会特别漂亮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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