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宝宝酸奶舒芙蕾松饼的做法

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宝宝酸奶舒芙蕾松饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

简爱0糖酸奶一袋

、

低粉 40克

、

白砂糖 20克

、

柠檬汁几滴

、

核桃油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，蛋清蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
酸奶，蛋黄，宝宝核桃油混合均匀
步骤3/9 点击查看大图
篩入低筋面粉，搅拌至无颗粒
步骤4/9 点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入砂糖，打发至提起打蛋器有小弯钩
步骤5/9 点击查看大图
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
将翻拌均匀的糊倒入蛋白中，翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
平底锅中刷点宝宝热炒油，改小火，倒入翻拌好的糊，盖上盖子，最小火焖2分钟
步骤8/9 点击查看大图
翻面再盖盖子焖2分钟，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
撕开里面有气孔就是成功了，非常好吃松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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