鲜虾豆腐丝瓜汤
这道鲜虾汤特别适合怕长胖的美女或者要长身体的孩子喝,味道鲜甜可口,比骨头汤、鸡汤好喝多了,有时间一定要尝试一下哦
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步骤1/5
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1.市场买回来的鲜虾用盐水(杀菌)泡20分钟,剥虾壳有2种方法: 1.把虾放锅里过水,可以更轻易把虾壳剥掉,2.就是用剪刀剪掉虾须,再剪虾背的壳,把壳和虾头掰开,再把2条虾线清理,肉里面的虾线剥虾头会一起脱掉,还有虾脚那也有一条线一并弄干净,虾头不要浪费哦!把虾头里面的虾脑弄干净备用。
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步骤2/5
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2.丝瓜(水瓜)削皮切片
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步骤3/5
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3.姜片爆炒一下再把虾头炒香就可以加水去煮开。
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步骤4/5
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4.将豆腐、丝瓜、鲜虾分步下锅,煮10分钟左右就可以加食盐和胡椒粉了
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最后一步
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5.营养美味又健康的鲜虾汤加点葱花就可以上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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