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鲜虾豆腐丝瓜汤的做法

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鲜虾豆腐丝瓜汤

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这道鲜虾汤特别适合怕长胖的美女或者要长身体的孩子喝，味道鲜甜可口，比骨头汤、鸡汤好喝多了，有时间一定要尝试一下哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 80克

、

虾仁 250克

、

丝瓜（水瓜） 50克

、

姜片 5-6片

、

葱花少许

、

胡椒粉少许

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.市场买回来的鲜虾用盐水（杀菌）泡20分钟，剥虾壳有2种方法： 1.把虾放锅里过水，可以更轻易把虾壳剥掉，2.就是用剪刀剪掉虾须，再剪虾背的壳，把壳和虾头掰开，再把2条虾线清理，肉里面的虾线剥虾头会一起脱掉，还有虾脚那也有一条线一并弄干净，虾头不要浪费哦！把虾头里面的虾脑弄干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
2.丝瓜（水瓜）削皮切片
步骤3/5 点击查看大图
3.姜片爆炒一下再把虾头炒香就可以加水去煮开。
步骤4/5 点击查看大图
4.将豆腐、丝瓜、鲜虾分步下锅，煮10分钟左右就可以加食盐和胡椒粉了
最后一步点击查看大图
5.营养美味又健康的鲜虾汤加点葱花就可以上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-17

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