牛奶布丁
马其林牛奶布丁～感觉西点比中点简单许多，掌握好配料比例和食材新鲜度，基本都是标准化生产，不会轻易翻车。
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步骤1/5
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牛奶淡奶油砂糖混合，小火加热，一边加热一边慢慢搅拌，防止出现大气泡。吉利丁片清水浸泡5分钟，挤掉多余水分，和放到锅里一起搅拌均匀。
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步骤2/5
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冷却到不烫手，过筛。
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步骤3/5
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倒入布丁杯中，继续冷却到室温。
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步骤4/5
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盖盖子，放入冰箱，冷藏四小时以上。
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最后一步
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可以开始享受啦，加点果酱或干果，口感更丰富哦
吉利丁片不要泡太久，冷藏也要足够时间，不然影响凝固和口感哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
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