牛奶布丁
马其林牛奶布丁~感觉西点比中点简单许多,掌握好配料比例和食材新鲜度,基本都是标准化生产,不会轻易翻车。
73克
12克
51克
789
千卡
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步骤1/5
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牛奶淡奶油砂糖混合,小火加热,一边加热一边慢慢搅拌,防止出现大气泡。吉利丁片清水浸泡5分钟,挤掉多余水分,和放到锅里一起搅拌均匀。
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步骤2/5
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冷却到不烫手,过筛。
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步骤3/5
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倒入布丁杯中,继续冷却到室温。
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步骤4/5
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盖盖子,放入冰箱,冷藏四小时以上。
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最后一步
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可以开始享受啦,加点果酱或干果,口感更丰富哦
吉利丁片不要泡太久,冷藏也要足够时间,不然影响凝固和口感哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-17
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