自制营养减脂传统美食:芹菜猪肉饺子
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五花肉营养味香,芹菜清新解油腻,香菇点缀。 周末闲暇追剧之时,顺便动手做一顿自己爱吃的芹菜馅饺子,让自己快乐充实又满足。多备一些放到冰箱,为日后的蒸饺/酸汤饺/煎饺做准备,想想都嘴馋,满满的成就感,还等什么,快来一起动手做起来吧~
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
300g
、
芹菜(挤干水)
500g
、
香菇
6朵
、
姜
20g
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
十三香
2勺
、
香油
15ml
、
大葱
1根
、
面粉
400g
、
水(酌情增减)
100ml左右
、
鸡蛋
1个
、
料酒
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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和面:我是用绞肉机和面的,先放400g面粉,加入80ml水,机绞15秒,如果面成碎渣,继续加水5-10ml,直到面成团,放盆里待用。
-
步骤2/5
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准备食材:将芹菜、香菇清洗后打碎,滤水待用。
-
步骤3/5
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绞肉:将五花肉清洗切块,配合清洗后的葱姜切段一起绞碎。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-10-17
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