醋泡姜
醋泡姜具有开胃、抑菌杀菌、抗衰老的功效 醋泡姜，又名还魂汤，是一种养生的方法，姜长时间浸泡在醋中，口味较酸，具有开胃、消除疲劳、抑菌杀菌、抗疲劳等功效。
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步骤1/7
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准备新鲜嫩姜
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步骤2/7
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刮去部分老皮，剥去姜叶。
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步骤3/7
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清洗干净，切成薄片。
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步骤4/7
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切好的姜片，撒盐拌匀！
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步骤5/7
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冰箱腌制一晚，滤出姜水。
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步骤6/7
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陈醋和冰糖混合均匀，尝下味道，太酸就再加些糖，依个人口味来。将混合后的汁水倒入生姜中，拌匀。
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最后一步
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装入瓶中，密封腌制3－5天，待入味即可食用。
注意事项
适宜人群
高血脂、高胆固醇、高血压者
禁忌人群
过敏者、低血压者
不宜同食
海参、牛奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-16
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