烤箱美食|德式布丁挞的做法

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烤箱美食|德式布丁挞

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消耗淡奶油的最好方法，当然是做蛋挞。今天来做个新花样，德式布丁挞。

食材清单加入采购清单

黄油 45克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 50克

、

低筋面粉 145克

、

淡奶油（挞液） 160克

、

炼奶（挞液） 20克

、

鸡蛋（挞液） 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
制作挞皮，把黄油软化，用打蛋器打发，倒入糖粉继续打发至体积变大，加入蛋液，打发后倒入低粉，拌均匀后分成小剂子，放入纸杯，捏成纸杯8分满
步骤3/5 点击查看大图
制作挞液，把淡奶油、鸡蛋、炼乳打入碗中，拌匀均，倒入挞皮中
步骤4/5 点击查看大图
烤箱180°C烤30分钟即可
最后一步点击查看大图
要记得过筛喔～我偷懒了，所以烤出来的不够嫩滑

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

烤箱预设的8大功能，即使烘焙小白也不担心不会操作六管上下加热，食物面面受热均匀，无需反面，赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-16

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