青椒肉段
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步骤1/11
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瘦肉中加入十三香。
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步骤2/11
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加入盐
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步骤3/11
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料酒,腌制十分钟
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步骤4/11
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葱花,蒜末备用。
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步骤5/11
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青椒段,胡萝卜片备用。
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步骤6/11
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腌好的肉段,抓水淀粉!
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步骤7/11
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油温七成热下锅炸熟。
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步骤8/11
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捞出控油。
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步骤9/11
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锅留底油,放入葱花,蒜末爆香。
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步骤10/11
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加入一勺酱油,一勺蚝油,半勺白糖,少许米醋,小半碗水。煮开之后加入青椒和胡萝卜。
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最后一步
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下入我们炸好的肉段,翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-16
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