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付瓜酥肉汤的做法

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付瓜酥肉汤

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炸了酥肉除了直接吃之外（酥肉做法详见我的另一篇酥肉的菜谱），还可以煮个汤，加付瓜，白菜之类的都可以，清淡又好吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酥肉 10个

、

付瓜一个

、

姜片一片

、

盐、味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将付瓜切去两端，去皮。
步骤2/8 点击查看大图
去籽切块。
步骤3/8 点击查看大图
炸好的酥肉切半。
步骤4/8 点击查看大图
烧半锅水，水开后放入付瓜和姜片，煮4-5分钟。
步骤5/8 点击查看大图
放一匙盐。
步骤6/8 点击查看大图
放入酥肉。
步骤7/8 点击查看大图
再煮4分钟左右（酥肉不要煮太久了，不然会影响口感）
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起锅撒葱花，调个蘸水开吃！

小贴士

付瓜不要煮太久，不然夹不起来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15

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