是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清炖萝卜排骨的做法

点击查看大图

清炖萝卜排骨

浏览 1.9万 · 收藏 25

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 500g（1根）

、

猪肋排 500g

、

姜片适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
排骨清洗，凉水下锅，加料酒姜片，水开煮几分钟
步骤2/4
砂锅放大半锅水，煮开，放入煮过的排骨，大火烧开，小火慢炖一小时。水一次加够，如果中途水不够了，记得加开水。
步骤3/4
白萝卜去皮，我一般去两层，露出白色的芯，这样不涩，切滚刀块，另外烧一锅水，水开放入，煮熟后捞入砂锅，可以去除排骨汤里萝卜的涩味
最后一步
出锅前15分钟放盐，不喜欢萝卜太软烂，可以出锅前20分钟放入。出锅前放入白胡椒粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-15

换个做法

清炖萝卜排骨的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

清炖萝卜排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许