网红爆款 | 抹茶毛巾卷
参考分量:2个,冷冻时间:30分钟 抹茶毛巾卷一直是大热的甜品,抹茶独特的醇香和奶油、千层的韧劲十分搭,入口惊艳!
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步骤1/16
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将3只鸡蛋充,细砂糖加入打蛋盆搅拌
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步骤2/16
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入牛奶、色拉油筛入低筋粉和抹茶粉
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步骤3/16
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搅拌均匀
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步骤4/16
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粉类过筛倒入并搅拌至无颗粒状
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步骤5/16
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小火热班级盘,将班戟液倒入不粘锅中,快速转动锅底使班戟液铺匀
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步骤6/16
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摊至表面有很多鼓出来的小泡泡,就是熟了
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步骤7/16
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翻面
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步骤8/16
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摊好的班戟皮取出放在冷凉架上冷凉
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步骤9/16
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取适量奶油馅儿放在班戟皮上,用抹刀抹平,边上尽量空开不要抹奶油
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步骤10/16
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将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来
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步骤11/16
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将班戟皮从左到右卷起来
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步骤12/16
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卷好后放冰箱冷冻30分钟
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步骤13/16
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从冰箱取出
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步骤14/16
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撒上抹茶粉,装饰即可享用
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步骤15/16
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完成
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最后一步
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横截面也很完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
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