连汤汁都不剩一滴的桂花味小鲍鱼炖排骨
红烧排骨很好吃。加点鲍鱼更好吃。今天来个桂花味小鲍鱼炖排骨,我觉得特别适合这个下雨的秋天。美中不足的是,今天去晚了,跑了两个菜场才买到3只鲍鱼,只够我儿子一个人吃的。
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨用水浸泡20分钟,清洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
姜切片,蒜瓣去皮
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放水,加排骨
-
步骤4/11
点击查看大图
加一勺料酒,水开后煮3分钟捞出。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里下油,热油爆香姜蒜,下排骨炒至排骨表面微黄。
-
步骤6/11
点击查看大图
加入酱料包
-
步骤7/11
点击查看大图
3碗水,大火烧开后小火焖30分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
用牙刷把鲍鱼刷干净煮排骨时把鲍里清洗干净,用不锈钢调羹把鲍鱼肉从壳中取出,把周围的内脏去掉。
-
步骤9/11
点击查看大图
切花刀(底部不要切断)待用。
-
步骤10/11
点击查看大图
排骨小火焖煮30分钟后,放入鲍鱼,中大火收汁10分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花白芝麻,酱料包里还送了干桂花,也给撒上了,完美上桌。
汤汁不用收得很干,做好的汤汁简直是拌饭神器哦,此款酱料汁是甜味的,不喜甜的按自家红烧排骨来烧,最后十分钟加鲍鱼即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
小鲍鱼炖排骨的相关分类
小鲍鱼炖排骨的相关推荐
-
清炖羊肉汤
4009364人看过 -
猪肉茴香馅儿,猪肉木耳鲜虾馅,猪肉香廷馅
170025人看过 -
羊排炖萝卜
26628人看过 -
#本周热榜#西芹百合炒虾仁
51040人看过 -
紫苏姜片
17904人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#海鲜捞汁烤虾
136540人看过 -
冬虫夏草煲鸡汤
57082人看过 -
奥尔良烤琵琶腿
406097人看过 -
超鲜甜的鲜瑶柱蒸粉丝
31271人看过 -
超级鲜的减脂虾仁番茄豆腐汤!10分钟爆好喝快手瘦身汤!
2690145人看过 -
猪肉豆角蒸面条#夏至日,大口吃面#
148999人看过 -
砂锅炖羊肉
598814人看过