燕麦玫瑰面包
做的玫瑰燕麦小餐包送了一个给同学,剩下一个一下就吃完了,好评连连,为了消灭酸奶,今天就再做一个当早餐
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步骤1/24
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放入面粉、燕麦片、鸡蛋、酵母粉
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步骤2/24
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放入酸奶
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步骤3/24
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加入细砂糖
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步骤4/24
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加入牛奶
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步骤5/24
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随便搅拌一下
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步骤6/24
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揉面
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步骤7/24
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揉出粗膜时放盐
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步骤8/24
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放油
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步骤9/24
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揉出光滑薄膜后取出放入容器中,盖上保鲜膜放入发酵箱,发酵40分钟左右。
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步骤10/24
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发酵至两倍大。
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步骤11/24
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取出放在揉面垫上拍打排气。
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步骤12/24
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分成四等份
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步骤13/24
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用擀面杖擀成牛舌状
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步骤14/24
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放上玫瑰花酿
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步骤15/24
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卷起来,封好边
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步骤16/24
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依次放入吐司盒中,放入烤箱中进行二次发酵
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步骤17/24
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他就是1.5倍大,取出
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步骤18/24
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刷上蛋液
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步骤19/24
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撒上麦片
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步骤20/24
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放入提前180度预热的烤箱中
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步骤21/24
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烤25分钟
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步骤22/24
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取出
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步骤23/24
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放凉
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最后一步
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花香四溢、麦香浓郁
不同品牌的面粉在不同季节,吸水量不一样,做的时候牛奶不要一次加完,分次根据实际情况增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-15
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