鸡蛋羹（微波炉版）
家里有小宝宝的朋友对鸡蛋羹肯定是再熟悉不过了，一枚鸡蛋，一点清水，就能做出一碗鲜香嫩滑的鸡蛋羹，是小宝宝理想的营养美食，因为嫩滑，入口即化，就算没有牙也能吃，鸡蛋的营养价值更不用说，所以特别适合小孩儿和老人。鸡蛋羹看似做法简单，其实还是有一点技术含量的，水量的多少，温度的控制，还有蒸制时间的长短，都对鸡蛋羹的口感产生巨大的影响，这是长期不断的实践，总结出来的经验，用蒸锅存在这么多的变数，我今天分享的做法就能避免了，用微波炉做鸡蛋羹，功率时间设定好，个人感觉比用蒸锅省事多了，而且很成功，嫩嫩的，很好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散
-
步骤2/8
点击查看大图
加入清水，充分搅拌均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
将打好的鸡蛋液过筛一遍
-
步骤4/8
点击查看大图
过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔
-
步骤5/8
点击查看大图
放入微波炉中
-
步骤6/8
点击查看大图
选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-15
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2669473人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18364865人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20638269人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6796676人看过 -
鸡蛋羹（微波炉）
109194人看过 -
微波炉鸡蛋羹
182078人看过 -
微波炉做【鸡蛋牛奶布丁】
280750人看过 -
鸡蛋羹(微波炉版)16
276195人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6794297人看过 -
地三鲜
35159131人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
746659人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3265381人看过
