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白菜炖粉条的做法

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白菜炖粉条

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五花肉 150克

、

红薯粉 80-100克

、

娃娃菜 2颗

、

卤水豆腐半块

、

小米椒 5个

、

葱 3根

、

生抽 5勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉娃娃菜卤水豆腐小米椒清洗干净，红薯粉用热水泡好。
步骤2/8 点击查看大图
将豆腐，五花肉切片，娃娃菜根和叶子分开，泡好的粉丝用生抽拌匀，这样煮的时候颜色更均匀。小米椒葱姜蒜切好备用。
步骤3/8 点击查看大图
热油下锅，将豆腐两面煎至金黄。
步骤4/8 点击查看大图
盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
将五花肉炒出油，把肉片炒至表皮微黄，这样吃起来更香
步骤6/8 点击查看大图
然后放入娃娃菜根，翻炒至断生，再加入白菜叶炒软后，放入生抽2勺，耗油一勺，白糖少许调味，盐。
步骤7/8 点击查看大图
放入煎好的豆腐，粉丝。加适量清水。
最后一步点击查看大图
倒入砂锅，煮5分钟后，放入葱花，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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