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西芹百叶的做法

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西芹百叶

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹 3-5根

、

百叶适量

、

盐 5克

、

鸡精 2克

、

油 3克

、

花椒粉适量

、

葱姜蒜适量

、

小米辣 1-2个

、

花椒油一勺

、

生抽一勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
百叶洗净后切丝，锅中水烧开后，放入百叶丝，烫一下立马捞出，浸泡在冷水中；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒香；
步骤3/4 点击查看大图
放入西芹段、生抽、蚝油炒至西芹断生；
最后一步点击查看大图
放入百叶、沿锅边淋上两勺料酒，加入鸡精、盐翻炒均匀，出锅前再淋上一勺花椒油即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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