椰蓉方块小面包 | 造型好看 | 唇齿留香
好久没有做吐司了,刚好最近新入了模具,换个造型,吐司也变得萌萌的。面团是通用的,份量不变,馅料可以换成你喜欢的其他馅料。成品好看又好吃,快来一起做吧!
-
步骤1/6
点击查看大图
除酵母,黄油以外的食材放入厨师机中,2档混合至无干粉后,开4档揉至能拉出厚膜,加入黄油和酵母,混合均匀后,开6档揉至能拉出薄膜即可,放入容器中发酵。
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵的时候,制作椰蓉馅,黄油软化,加入糖粉混合均匀,分次加入全蛋液,混合均匀后加入奶粉和椰蓉,搅拌均匀,均分成12等份,备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
手指沾面粉戳洞,面团不回缩不反弹即可。将发酵好的面团按压排气,均分为12份,滚圆,松弛15分钟。松弛好后的面团按压,包入椰蓉馅
-
步骤4/6
点击查看大图
包入椰蓉馅,擀成牛舌状,中间划几道卷起
-
步骤5/6
点击查看大图
放入模具中,放入烤箱二次发酵
-
最后一步
点击查看大图
发酵好后,表面刷一层蛋液,放入烤箱中180℃18分钟即可,上色及时加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
椰蓉方块小面包的相关分类
椰蓉方块小面包的相关推荐
-
意大利肉酱(零失败新手也会做)
790694人看过 -
软皮豆沙饼
95665人看过 -
红烧黄花鱼
1653544人看过 -
保证吃一次就上瘾!酸辣爽口的凉拌面
693601人看过 -
外酥里嫩的鱼排,大人小孩都爱吃——巴沙鱼排
835758人看过 -
葱香苏打饼干
4732370人看过 -
珍妮曲奇
3628439人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
628360人看过 -
减肥利器——菜团子
199348人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16453303人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74477882人看过 -
安利给正在减肥的姐妹们!
883012人看过