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不辣的水煮肉的做法

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不辣的水煮肉

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很爱吃水煮肉，但是饭店里的都太辣，自己吃不了辣，所以就自己做了不辣的水煮肉，但是特别香✌

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

玉米油适量

、

葱姜蒜末适量

、

腐竹适量

、

木耳适量克

、

香菇十朵

、

生抽 3勺

、

食用盐一小勺

、

海天黄豆酱 3勺

、

花椒 10粒

、

麻椒 10粒

、

玉米淀粉 20克

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
第一步，把食材都准备好，肉切博片，加入生抽，料酒，玉米淀粉，玉米油腌制二十分钟，把自己喜欢的菜准备好，我比较喜欢吃腐竹和木耳，菜品可以放自己喜欢的。
步骤2/7 点击查看大图
第二步，把蒜和葱沫，花椒和麻椒各放一半放入热油锅中呛出香味儿，然后放入黄豆酱翻炒，然后加入适量的水水开了以后煮肉。
步骤3/7 点击查看大图
第三步，用筷子一片一片的放入，都放入以后用筷子搅拌，防止肉片粘在一起，在锅里最多煮一分钟，让后用漏勺把肉片捞出来。
步骤4/7 点击查看大图
第四步，然后把菜类倒入锅中煮熟，然后把把菜和肉都倒入盆里。
步骤5/7 点击查看大图
第五步，出锅的菜和肉放在盆里上面放上蒜末，还有剩下的半份麻椒和花椒，上面撒一层辣椒面，和芝麻。
步骤6/7 点击查看大图
第六步，把烧好的油浇在辣椒面上，味道太香了。
最后一步点击查看大图
不辣的水煮肉味道也特别香，不吃辣的朋友们可以做起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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