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柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真的做法

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柿子雪媚娘，绝对可以以假乱真

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提问：封面中4个柿子哪个不是真的柿子？是不是完全分不出来？这款柿子雪媚娘足够以假乱真，只有拿起来吃一下才能分辨了。一口下去，先是糯唧唧的外皮，接着就是清甜的奶油，还有甜甜的柿子果肉，味道真的绝了，让人欲罢不能～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50克

、

木薯粉 20克

、

牛奶 90克

、

玉米糖浆 12克

、

细砂糖 26克

、

黄油 20克

、

柿子果肉适量

、

淡奶油适量

、

食用色素适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油+玉米糖浆+牛奶+细砂糖，放在同一个容器内，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
将糯米粉和木薯淀粉，倒入混合好的液体，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
将搅拌好的液体过筛，盖上保鲜膜蒸20分钟左右，至固体状即可。
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟的面糊，加入几滴色素，调制想要的颜色
步骤5/9 点击查看大图
将蒸好的面团微微放凉，揉到表面光滑，分成40g左右的面团
步骤6/9 点击查看大图
用海氏D3静音打蛋器将淡奶油打发至硬性，装入裱花袋中备用。
步骤7/9 点击查看大图
将面团擀成面皮，放入柿子果肉和淡奶油
步骤8/9 点击查看大图
用包包子的手法包好，将柿子蒂放在上面，整形即可
最后一步点击查看大图
大功告成，是不是可以以假乱真？而且很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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