（2分钟快手菜）青椒炒蛋
餐桌上的经久不衰，南北通吃，简单不单调，味道丰富，下饭利器！
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步骤1/8
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一个大青椒，两个鸡蛋。
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步骤2/8
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青椒随意切条，鸡蛋里里半勺盐搅拌均匀。
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步骤3/8
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热锅刷油。
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步骤4/8
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放入青椒炒10秒钟左右（火大可能会有青椒籽蹦出锅）。
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步骤5/8
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加入半勺盐，继续翻炒青椒30秒（我喜欢脆的口感，如果喜欢很软的口感就炒会儿，青椒也要多切点）
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步骤6/8
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青椒随意铺平，在青椒上淋入鸡蛋液。
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步骤7/8
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15秒后蛋液开始成型（半凝固状态），不用管造型，用锅铲翻炒，15秒后都熟了，关火。
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最后一步
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盛出装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-13
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