详细步骤|自制土拨鼠豆乳泡芙
参考分量:9个 #家庭烘焙尚巧厨#
-
步骤1/22
点击查看大图
将软化好的黄油和糖粉蛋糕粉混合翻拌均匀
-
步骤2/22
点击查看大图
拿油纸卷成圆柱形冷冻片刻
-
步骤3/22
点击查看大图
小火将牛奶和黄油煮到黄油化开
-
步骤4/22
点击查看大图
在大火煮到沸腾
-
步骤5/22
点击查看大图
加入粉类过筛到牛奶里
-
步骤6/22
点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀,
-
步骤7/22
点击查看大图
分次加入鸡蛋搅拌均匀
-
步骤8/22
点击查看大图
鸡蛋和面糊充分搅拌均匀后形成光滑倒三角面糊即可
-
步骤9/22
点击查看大图
在烤盘上均匀的挤出泡芙,大小一致
-
步骤10/22
点击查看大图
冻好的酥皮切薄片盖在泡芙上
-
步骤11/22
点击查看大图
烤箱预热190度上下火烘烤到上色转170度,出炉冷凉
-
步骤12/22
点击查看大图
将细砂糖加蛋黄搅拌均匀,到蛋黄完全乳化
-
步骤13/22
点击查看大图
加入过筛面粉搅拌均匀
-
步骤14/22
点击查看大图
将豆浆加热到沸腾
-
步骤15/22
点击查看大图
倒入蛋糊中搅拌均匀小火熬煮到浓稠冷凉备用
-
步骤16/22
点击查看大图
淡奶油打发到6成
-
步骤17/22
点击查看大图
分次加入冷凉好的豆乳酱中翻拌均匀
-
步骤18/22
点击查看大图
冷凉好的泡芙从底部戳一个洞
-
步骤19/22
点击查看大图
将豆乳卡仕达酱挤入泡芙中
-
步骤20/22
点击查看大图
将泡芙顶割开挤上卡仕达酱
-
步骤21/22
点击查看大图
画上土拨鼠的表情
-
最后一步
点击查看大图
插上杏仁片做为土拨鼠耳朵即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
自制土拨鼠豆乳泡芙的相关分类
自制土拨鼠豆乳泡芙的相关推荐
-
传统手揉戗面馒头
145091人看过 -
自制辣椒酱
575346人看过 -
吐司面包
658797人看过 -
#中小学生做饭指南#简单好上手的煮馄饨
128259人看过 -
#一蔬一饭皆告白#红烧肘子
41978人看过 -
自制肉松
1910022人看过 -
#元宵节美食大赏#八宝水晶粘豆包,吃一口就沦陷的美味
67397人看过 -
#春天的鲜味#家庭版鸡里蹦
188293人看过 -
健脾 山药粥
629735人看过 -
烤面包片
375565人看过 -
红糖馒头
319517人看过 -
#换着花样吃早餐#假板面
193651人看过