香煎猪扒
金黄香嫩的猪扒配上一碗颗粒分明的白米饭,几粒增香的白芝麻铺在猪扒肉上,想想都可口诱人。 今天只需短短的时间,就能亲手做出一份香煎猪扒,准备的材料简单,烹饪过程也简单。
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步骤1/6
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猪扒洗净,用刀背剁至松软备用。
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步骤2/6
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将大蒜和1勺料酒、1勺老抽、1.5勺酱油倒入碗中,加适量食用油、胡椒粉、糖和小半碗清水,搅拌均匀。
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步骤3/6
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将猪扒放入调好的酱汁里浸泡,按摩一下,充分吸收酱汁。
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步骤4/6
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腌制好的猪扒裹上一层玉米淀粉,加少量食用油。
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步骤5/6
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锅中加少许油,油热后放入猪扒煎制两面金黄。
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最后一步
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煎好的猪扒撒上适量黑胡椒和芝麻即可。
家里有柠檬的,还可以挤些柠檬汁,更开胃,还解油腻哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-13
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