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六月香甜面酱口味的酱爆鸡丁

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娜娜食堂

酱爆鸡丁属于鲁菜系，跟我们北京的京酱肉丝口感接近，它俩就像兄弟一样，哈哈，酱爆鸡丁非常下饭，而且鸡肉含有丰富的蛋白质，做好了嫩嫩的，我喜欢用鸡腿肉做，肉质滑嫩不柴！鸡肉属于不长肉的美食，搭配六月香甜面酱黄瓜胡丁萝卜丁，我还放了一把豌豆，这样营养搭配，吃起来一点也不腻，感觉米饭又要吃多了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡腿肉丁 250克
、
六月香甜面酱 2勺
、
黄瓜丁 一根
、
生抽 2勺
、
胡萝卜丁 半根
、
豌豆 一把
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
葱 适量
、
湿淀粉 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

做这道菜，我们就记住千万不要放盐了，因为生抽，蚝油都是咸口味，配上甜面酱蚝油，口味是咸甜口，味道刚刚好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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