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牛肉面的做法

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牛肉面

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

西红柿 2个

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛里脊上带筋膜的牛肉切成小块，加入清水浸泡出血水。
步骤2/12 点击查看大图
牛肉粒冷水下锅，加入味达美臻品料酒一勺，葱段，姜片。水开后撇去浮末，用温水将牛肉粒清洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
西红柿和洋葱切成块。
步骤4/12 点击查看大图
起锅烧油，加入洋葱块炒出香味，加入西红柿块煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
加入牛肉粒煸炒，加入一勺味达美初榨特级生抽
步骤6/12 点击查看大图
煸炒片刻
步骤7/12 点击查看大图
另起锅烧开水，将炒好的牛肉放入炖锅中。
步骤8/12 点击查看大图
加入香叶和桂皮，炖煮一个半小时。
步骤9/12 点击查看大图
加入切块的土豆，再炖20分钟。
步骤10/12 点击查看大图
另起锅烧水，下面煮熟。
步骤11/12 点击查看大图
加入你喜欢的青菜。
最后一步点击查看大图
将面捞入碗中，加上两勺煮好的牛肉，就可以享用啦！

小贴士

又到了一年一度的贴秋膘的季节啦，一碗暖暖的牛肉面暖和又不失营养，可以给家人安排上啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-13

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