锡纸金针菇
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万物皆可锡纸,屯几个锡纸在家吧,来亲戚朋友上些锡纸的菜倍有面儿,简单易学,一看就会
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
金针菇
适量
、
食用油
适量
、
洋葱
适量
、
蒜
适量
、
葱
适量
、
小米辣椒
适量
、
一品鲜酱油
2勺
、
耗油
1勺
、
白糖
半勺
、
鸡精
1小勺
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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蒜,圆葱,小米辣,放在一起准备好,小葱和香菜(依据个人喜好,可以不放香菜)也切好备用
-
步骤2/3
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金针菇去根洗净,用盐水提前浸泡10分钟,锡纸最好用厚一点的,不容易漏,找个合适的容器,将两层锡纸依照容器的形状铺上,平铺放入金针菇,两勺酱油,一勺蚝油,半勺白糖,一小勺鸡精,放入碗中,加适量水,调好汁待用
-
最后一步
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放入小米辣,圆葱,大蒜,起锅烧油,油热后淋在上面,再将调好的汁液倒入锡纸内,封口,用微波炉,烤箱,空气炸锅都可以,15-20分钟,出锅即可使用,出锅后放入小葱和香菜调味
小贴士
小葱和香菜一定要后放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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