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圆白菜炒菌菇

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meggy跳舞的苹果

圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油，鲜味十足。虽然是素菜，却非常下饭。同时，这也是一道5分钟快手菜，很适合上班族和素食者。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
圆白菜 半个
、
蟹味菇 1把
、
油 15克
、
盐 1克
、
酱油 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 圆白菜宜吃脆嫩口感的，大火翻炒，不要久炒，以妨太软烂，除非喜欢吃软烂的，余温还能使其进一步成熟； 2. 可用多种蘑菇进行替换，鲜味十足，喜食辣者还可放干辣椒或者鲜辣椒同炒。

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发布于 2021-10-12

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