圆白菜炒菌菇
圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油，鲜味十足。虽然是素菜，却非常下饭。同时，这也是一道5分钟快手菜，很适合上班族和素食者。
-
步骤1/7
点击查看大图
圆白菜和蟹味菇清洗干净，蟹味菇也可用鸡腿菇、白玉菇等其它菌菇代替；
-
步骤2/7
点击查看大图
圆白菜切细丝，蟹味菇切寸段；
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅温油，大蒜片炝锅；
-
步骤4/7
点击查看大图
圆白菜和菇同时入锅，大火翻炒；
-
步骤5/7
点击查看大图
加一点盐同炒，菜料很快就变软了；
-
步骤6/7
点击查看大图
喜欢素色的可直接出锅，喜欢深色的可淋适量酱油或者生抽，翻炒均匀即出锅。
-
最后一步
点击查看大图
圆白菜炒菌菇，鲜味十足，清淡爽口！
1. 圆白菜宜吃脆嫩口感的，大火翻炒，不要久炒，以妨太软烂，除非喜欢吃软烂的，余温还能使其进一步成熟；
2. 可用多种蘑菇进行替换，鲜味十足，喜食辣者还可放干辣椒或者鲜辣椒同炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-12
圆白菜炒菌菇的相关分类
圆白菜炒菌菇的相关推荐
-
肉沫豆腐煲
361206人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12062045人看过 -
扁豆炒肉
250384人看过 -
榴莲炖鸡
10496人看过 -
肉沫土豆盖浇饭
188515人看过 -
红烧素鸡
64988人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2004486人看过 -
水瓶酸菜
141001人看过 -
#我心中的冬日限定#红糖南瓜汤圆
72067人看过 -
龙骨萝卜汤
159921人看过 -
早餐蔬菜卷
580535人看过 -
#挪威三文鱼#低脂晚餐挪威三文鱼滑蛋
138279人看过
