生酮简易版轻芝士奶酪蛋糕㊙️细腻浓郁0失败
这款轻芝士蛋糕的食材简单 快手好操作,小白也不会失败 简单易学,奶香浓郁,入口即化 相比于重芝士蛋糕,它的口感更轻盈
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步骤1/11
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蛋清蛋黄分离备用
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步骤2/11
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奶油奶酪提前放置到室温软化状态
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步骤3/11
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奶油奶酪加入淡奶油、椰浆、蛋黄打发到细腻顺滑
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步骤4/11
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筛入杏仁粉搅拌均匀
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步骤5/11
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蛋清加柠檬汁混合后高速打发到起泡
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步骤6/11
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分次加入赤藓糖醇打发到提起有弯钩
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步骤7/11
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蛋白糊分3次加入杏仁糊中慢慢搅拌(每一次都要搅拌均匀后加入下一次)
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步骤8/11
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加入有油纸的模具里抹平表面,底部用锡纸包好
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步骤9/11
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烤盘上装2/3的热水,将模具放上
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步骤10/11
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烤箱180度预热后中层烤50分钟,烤25分钟的时候表面盖一下锡纸
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最后一步
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开动吧,冷藏更好吃
成分表:1整份热量890卡,碳水6克,蛋白质23克,脂肪86克,可均分为10块左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-12
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